DEGUSTAČNÍ MENU - varianta B

AMUSE BOUCHE

><

SMAŽÁK

concasse, petržel, tatarka

><

FENYKL

kopr, smetana, Jamón Serrano

><

KOHOUT

chléb, česnek, škvarky 

><

LÍSKOVÝ OŘECH

čokoláda, karamel, máslo

><

PETIT FOUR

________________________

CENA MENU

1.245,-

CENA MENU S VÍNEM

1.800-2.200,-

dle aktuální nabídky naší vinné knihovny

V rámci intolerancí a alergií se neváhejte zeptat obsluhy - rádi vyjdeme maximálně vstříc.
><
Každému hostovi na večeři účtujeme couvert 55 Kč.
><
Vyhrazujeme si právo na změnu menu z důvodu
dostupnosti surovin na trhu, především u lokálních farmářů.
><
Seznam obsažených alergenů na vyžádání u obsluhy.
><
Degustační MENU možno objednat 17:00 - 20:30
(v sobotu navíc 11:30 - 13:30)
Varianty degustačního menu nelze mezi sebou kombinovat.